YEN Cuisine Japonaise Menu with Prices 2026 (Canada)

JADE

Ext: Saumon Flambé, tobiko, sauce teriyaki Int: crevettes tempura, goberge, avocat concombre, salade mixte, ail frit/ Ex

Ext: Saumon Flambé, tobiko, sauce teriyaki Int: crevettes tempura, goberge, avocat concombre, salade mixte, ail frit/ Ext: Torched Salmon, tobiko. Int: Shrimpt Tempura, Crab Stick, Avocado, Cucumber, Salad Mix, Fried Garlic, Teriyaki Sauce

ATLANTIS

Ext: Pétoncles flambé. Int: tartare de saumon, tobiko rouge, avocat, tempura, carotte, sauce piquante/ EXT:Torched Scall

Ext: Pétoncles flambé. Int: tartare de saumon, tobiko rouge, avocat, tempura, carotte, sauce piquante/ EXT:Torched Scallop. INT:Salmon Tartare, Tobiko, Avocado, Tempura, Carott, Spicy Sauce

DANCING EEL

anguille, crevette tempura, tobiko, salade mixte, ail frit, sauce cremeux wafu/ Eel, Shrimp Tempura, Tobiko, Salad Mix,

anguille, crevette tempura, tobiko, salade mixte, ail frit, sauce cremeux wafu/ Eel, Shrimp Tempura, Tobiko, Salad Mix, Fried Garlic, Wafu Sauce

UMI

Saumon, crevettes tempura, tobiko, avocat,ail frit, mayonnaise épicée, sauce teriyaki/ Salmon, Shrmip Tempura, Tobiko, A

Saumon, crevettes tempura, tobiko, avocat,ail frit, mayonnaise épicée, sauce teriyaki/ Salmon, Shrmip Tempura, Tobiko, Avocado, Fried Garlic, Spicy Mayo & Teriyaki Sauce

BAMBOO VEGE

Fromage à la crème, carrotte, avocat, tempura, cucumber, ail frit/ Cream Cheese, Carrot, Avocado, Tempura, Cucumber, Fri

Fromage à la crème, carrotte, avocat, tempura, cucumber, ail frit/ Cream Cheese, Carrot, Avocado, Tempura, Cucumber, Fried Garlic

AQUA

Ext: Saumon, sauce Wafu , mayonnaise piquante. Int: Pétoncle, tobiko, avocat, salade mixte/ Ext: Salmon, Spicy Mayo, Wa

Ext: Saumon, sauce Wafu , mayonnaise piquante. Int: Pétoncle, tobiko, avocat, salade mixte/ Ext: Salmon, Spicy Mayo, Wafu Sauce. Int: Scallop, Tobiko, Avocado, Salad Mix

HAMA

Tartare de hamachi, crevette tempura, goberge, tobiko, concombre,ail frit, mayonnaise épicée. Servie avec sauce Wafu et

Tartare de hamachi, crevette tempura, goberge, tobiko, concombre,ail frit, mayonnaise épicée. Servie avec sauce Wafu et spicy sauce/ Hamachi tartare, Shrimp Tempura, Crab Stick, Tobiko, Cucumber, Fried Garlic, Spicy Mayo, Wafu and Teriyaki Sauce.

Shrimp Tempura (3pieces)

Extra Spicy Mayonnaise Sauce

Wasabi

Ginger

Shrimp Tempura (1piece)

Sushi rice (small)

House Rice (small)

Extra House Sauce

Extra Teriyaki Sauce

Extra Wafu Goma Sauce

Extra Spicy Salad Sauce

Extra Regular Soba Noodles

Mango Cheesecake

Cheesecake à la mangue/ Mango Cheesecake

Cheesecake à la mangue/ Mango Cheesecake

Soft Drink

Sapporo

ABV: 4.9 %; 500 ml

ABV: 4.9 %; 500 ml

Sayuri Nigori (300ml)

ABV: 12.5 %; 300 ml

ABV: 12.5 %; 300 ml

Hakutsuru Junmai Ginzo (300ml)

ABV: 15.4 %; 300 ml

ABV: 15.4 %; 300 ml

TOZAI Typhoon (1800 ml)

SAYORI Nakadori (720ml)

DASSAI 45 (300ml)

ABV: 15.5 %; 300 ml

ABV: 15.5 %; 300 ml

BLACK GOLD (750ml)

ABV: 15.4 %; 750 ml

ABV: 15.4 %; 750 ml

TOJI (1800 ml)

TYKU (330ml)

Tako Ikura Soba

Nouilles soba, ikura, poulpes au wasabi, sauce crémeux au sésame/ Soba noodles, salmon roe, wasabi octopus, creamy sesam

Nouilles soba, ikura, poulpes au wasabi, sauce crémeux au sésame/ Soba noodles, salmon roe, wasabi octopus, creamy sesame sauce

Tori Teriyaki Soba

Poulet teriyaki, l'œuf mollet avec nouilles soba et sauce teriyaki / Teriyaki chicken, poached egg ​with soba noodle an

Poulet teriyaki, l'œuf mollet avec nouilles soba et sauce teriyaki / Teriyaki chicken, poached egg ​with soba noodle and teriyaki sauc

Samon Teriyaki Soba

Saumon torché, l'œuf mollet avec nouilles soba et sauce teriyaki/ Torched salmon, poached egg ​with soba noodle and teri

Saumon torché, l'œuf mollet avec nouilles soba et sauce teriyaki/ Torched salmon, poached egg ​with soba noodle and teriyaki sauce

Tenzaru Soba

Crevettes et Veggies Tempura avec nouilles soba et sauce maison, wasabi et radis blanc/ Shrimps and Veggies Tempura with

Crevettes et Veggies Tempura avec nouilles soba et sauce maison, wasabi et radis blanc/ Shrimps and Veggies Tempura with soba noodle, wasabi and white radish

Ebi Tempura Soba

Crevettes et Veggies Tempura avec nouilles soba et sauce mayo piquant/ Shrimps and Veggies Tempura with soba noodle and

Crevettes et Veggies Tempura avec nouilles soba et sauce mayo piquant/ Shrimps and Veggies Tempura with soba noodle and spicy mayo sauce

Gyu Tataki Soba

Boeuf grillé, l'œuf mollet avec nouilles soba et sauce teriyaki/ Beef Tataki poached egg ​with soba noodle and teriyaki

Boeuf grillé, l'œuf mollet avec nouilles soba et sauce teriyaki/ Beef Tataki poached egg ​with soba noodle and teriyaki sauc

Hotate Teriyaki Soba

Pétoncle grillé, l'œuf mollet avec nouilles soba et sauce teriyaki/ Grilled scallop, poached egg with soba noodle and te

Pétoncle grillé, l'œuf mollet avec nouilles soba et sauce teriyaki/ Grilled scallop, poached egg with soba noodle and teriyaki sauce

Veggie Tenzaru Soba

Tofu et Veggies Tempura avec nouilles soba et sauce maison, wasabi et radis blanc/ Tofu and Veggies Tempura with soba no

Tofu et Veggies Tempura avec nouilles soba et sauce maison, wasabi et radis blanc/ Tofu and Veggies Tempura with soba noodle, wasabi and white radish

Veggie Tempura Soba

Tofu et Veggies Tempura avec nouilles soba et sauce mayo piquant/ Tofu and Veggies Tempura with soba noodle and spicy ma

Tofu et Veggies Tempura avec nouilles soba et sauce mayo piquant/ Tofu and Veggies Tempura with soba noodle and spicy mayo sauce

Tori ToshikoshI Soba (MISO)

Soupe de nouille au poulet teriyaki. Choix de brouillon: Miso/ Noodle soup with teriyaki chicken. Choices of broth: Miso

Soupe de nouille au poulet teriyaki. Choix de brouillon: Miso/ Noodle soup with teriyaki chicken. Choices of broth: Miso

Gyu Toshikoshi Soba (Spicy Miso)

Soupe de nouille au boeuf. Choix de brouillon: Miso piquant/ Noodle soup with beef. Choices of broth: Spicy Miso

Soupe de nouille au boeuf. Choix de brouillon: Miso piquant/ Noodle soup with beef. Choices of broth: Spicy Miso

Gyu Toshikoshi Soba (Dashi)

Soupe de nouille au boeuf. Choix de brouillon: Dashi/ Noodle soup with beef. Choices of broth: Dashi

Soupe de nouille au boeuf. Choix de brouillon: Dashi/ Noodle soup with beef. Choices of broth: Dashi

Tori Toshikoshi Soba (Spicy Miso)

Soupe de nouille au poulet teriyaki. Choix de brouillon: Miso piquant/ Noodle soup with teriyaki chicken. Choices of bro

Soupe de nouille au poulet teriyaki. Choix de brouillon: Miso piquant/ Noodle soup with teriyaki chicken. Choices of broth: Spicy Miso

Samon Toshikoshi Soba (Miso)

Soupe de nouille au saumon. Choix de brouillon:Miso/ Noodle soup with salmon. Choices of broth: Miso

Soupe de nouille au saumon. Choix de brouillon:Miso/ Noodle soup with salmon. Choices of broth: Miso

Samon Toshikoshi Soba (Spicy Miso)

Soupe de nouille au saumon. Choix de brouillon: Miso piquant/ Noodle soup with salmon. Choices of broth: Spicy Miso

Soupe de nouille au saumon. Choix de brouillon: Miso piquant/ Noodle soup with salmon. Choices of broth: Spicy Miso

Gyu Toshikoshi Soba (MISO)

Soupe de nouille au boeuf. Choix de brouillon: Miso/ Noodle soup with beef. Choices of broth: Miso

Soupe de nouille au boeuf. Choix de brouillon: Miso/ Noodle soup with beef. Choices of broth: Miso

Tofu Toshikoshi Soba (Spicy Miso)

Soupe de nouille au tofu croustillant. Choix de brouillon: Miso piquant/ Noodle soup with crispy tofu . Choices of brot

Soupe de nouille au tofu croustillant. Choix de brouillon: Miso piquant/ Noodle soup with crispy tofu . Choices of broth: Spicy Miso

Tori Toshikoshi Soba (Dashi)

Soupe de nouille au poulet teriyaki. Choix de brouillon: Dashi/ Noodle soup with teriyaki chicken. Choices of broth: Das

Soupe de nouille au poulet teriyaki. Choix de brouillon: Dashi/ Noodle soup with teriyaki chicken. Choices of broth: Dashi

Deluxe Chirashi

Bol de riz garni de saumon, de thon, de hamachi, d'ikura et d'omlette japonaise./ Rice bowl with salmon, tuna, hamachi,

Bol de riz garni de saumon, de thon, de hamachi, d'ikura et d'omlette japonaise./ Rice bowl with salmon, tuna, hamachi, salmon roe, sweet omlette

Samon Chirashi

Bol de riz garni de saumon, d'ikura, d'onion vert/ Rice bowl topped with salmon, salmon roe and green onion

Bol de riz garni de saumon, d'ikura, d'onion vert/ Rice bowl topped with salmon, salmon roe and green onion

Hamachi Chirashi

Bol de riz garni de hamachi, d'ikura, d'onion vert et de podre de piment/ Rice bowl with hamachi, salmon roe, green onio

Bol de riz garni de hamachi, d'ikura, d'onion vert et de podre de piment/ Rice bowl with hamachi, salmon roe, green onion and spicy powder

Foie Gras Unadon

Bol à riz japonais garni de foie-gras et d'anguille de mer / Japanese rice bowl topped with foie-gras and see eel

Bol à riz japonais garni de foie-gras et d'anguille de mer / Japanese rice bowl topped with foie-gras and see eel

Fuji Chirashi

Bol de riz garni d'oursin de mer, de saumon, de thon, de pétoncle, d'anguille de mer, d'omlette sucré, d'ikura / Japanes

Bol de riz garni d'oursin de mer, de saumon, de thon, de pétoncle, d'anguille de mer, d'omlette sucré, d'ikura / Japanese rice bowl topped with Sea Urchin, Salmon, Tuna, Scallop, Sea Eel, Ikura and Sweet Omlette

Nori Barachirashi

Bol de riz garni de saumon, de thon, de pétoncle, d'ikura, de flacons de tempura et de jaune d'oeuf servi avec les feui

Bol de riz garni de saumon, de thon, de pétoncle, d'ikura, de flacons de tempura et de jaune d'oeuf servi avec les feuilles d'algue / Japanese rice bowl topped with Salmon, Tuna, Scallop, Ikura Egg Yolk and Tempura Flake served with seaweed paper

Gyudon

Bol de riz japonais garni de boeuf teriyaki, de jaune d'oeuf et d' oignon vert/ Japanese rice bowl topped with beef and

Bol de riz japonais garni de boeuf teriyaki, de jaune d'oeuf et d' oignon vert/ Japanese rice bowl topped with beef and onion simmered in soy sauce

Unadon

Bol de riz japonais garni d' anguille de mer / Japanese rice bowl topped with sea eel

Bol de riz japonais garni d' anguille de mer / Japanese rice bowl topped with sea eel

Uni Saumon Don

Bol à riz japonais garni d'oursin, de saumon et d'ikura / Japanese rice bowl topped with sea urchin, salomon and salmon

Bol à riz japonais garni d'oursin, de saumon et d'ikura / Japanese rice bowl topped with sea urchin, salomon and salmon roe

Foie Gras Hotate Chirashi

Bol de riz garni de Foie-Gras et de Pétoncle / Japanese rice bowl topped with Foie-Gras and Scallop

Bol de riz garni de Foie-Gras et de Pétoncle / Japanese rice bowl topped with Foie-Gras and Scallop

Toriyakidon

Bol de riz japonais garni de poulet teriyaki / Japanese rice bowl topped with chicken teriyaki

Bol de riz japonais garni de poulet teriyaki / Japanese rice bowl topped with chicken teriyaki

Samondon

Bol à riz japonais garni de saumon teriyaki / Japanese rice bowl topped with salmon teriyaki

Bol à riz japonais garni de saumon teriyaki / Japanese rice bowl topped with salmon teriyaki

Uni Ikura Don

Bol à riz japonais garni d'oursin et d'ikura/ Japanese rice bowl topped with sea urchin and salmon roe

Bol à riz japonais garni d'oursin et d'ikura/ Japanese rice bowl topped with sea urchin and salmon roe

Oyakodon

Bol de riz japonais garni de poulet et d'œuf mijoté dans une sauce soja/ Japanese rice bowl topped with chicken and egg

Bol de riz japonais garni de poulet et d'œuf mijoté dans une sauce soja/ Japanese rice bowl topped with chicken and egg simmered in soy sauce

Niji Chirashi

Bol de riz garni de saumon, de thon sashimi, d'avocat et d'omelette de style japonaise / Japanese rice bowl topped with

Bol de riz garni de saumon, de thon sashimi, d'avocat et d'omelette de style japonaise / Japanese rice bowl topped with Salmon, tuna sashimi, avocado and sweet omelette

Gyu Shiitake Don

Japanese rice bowl topped with beef, shiitake mushroom, onion and scallions simmered in soy sauce / Bol de riz japonais

Japanese rice bowl topped with beef, shiitake mushroom, onion and scallions simmered in soy sauce / Bol de riz japonais garni Bol de riz japonais garnis de boeuf, de champignon shiitake, d'onion et d'onion vert mijoté à la sauce soja

Uni Hotate Chirashi

Bol de riz garni d'oursin de mer et de pétoncle/ Japanese rice bowl topped with Sea Urchin and Scallop

Bol de riz garni d'oursin de mer et de pétoncle/ Japanese rice bowl topped with Sea Urchin and Scallop

Kaisen Barachirashi

Bol de riz au saumon et au thon mélangé avec salade, avocat et sauce maison spéciale / Mixed salmon and tuna rice bowl w

Bol de riz au saumon et au thon mélangé avec salade, avocat et sauce maison spéciale / Mixed salmon and tuna rice bowl with salad, avocado and special house sauce

Hotatedon

Bol à riz japonais garni de pétoncle teriyaki / Japanese rice bowl topped with scallop teriyaki

Bol à riz japonais garni de pétoncle teriyaki / Japanese rice bowl topped with scallop teriyaki

Kaisen Oshi Tartare

Riz pressé au tartare de saumon, de thon mélangé, avocat et flocons croustillants / Pressed rice with salmon, tuna tarta

Riz pressé au tartare de saumon, de thon mélangé, avocat et flocons croustillants / Pressed rice with salmon, tuna tartare, avocado and crispy flakes

Tofu Barachirashi

Mixed fried tofu and japanese omelette rice bowl with salad, avocado and special house sauce / Bol de riz au tofu frit,

Mixed fried tofu and japanese omelette rice bowl with salad, avocado and special house sauce / Bol de riz au tofu frit, omelette de style japonaise avec salade, avocat et sauce maison speciale

Tofu Shiitake Don

Japanese rice bowl topped with tofu and shiitake mushroom simmered in soy sauce / Bol de riz japonais garnis de tofu et

Japanese rice bowl topped with tofu and shiitake mushroom simmered in soy sauce / Bol de riz japonais garnis de tofu et de champignon shiitake mijote dangs une sauce soja

Niji Salad

Salade de saumon et de thon frais mélangés avec sauce maison spéciale/ Mixed fresh salmon and tuna salad with special ho

Salade de saumon et de thon frais mélangés avec sauce maison spéciale/ Mixed fresh salmon and tuna salad with special house sauce

Hotate Yaki Salad

Salade de pétoncle à la sauce teriyaki /Scallop salad with teriyaki sauce

Salade de pétoncle à la sauce teriyaki /Scallop salad with teriyaki sauce

Spicy Tartare Salad

Salade de tartare de saumon et de thon frais mélangés avec sauce épicée / Spicy tartare salmon and tuna salad

Salade de tartare de saumon et de thon frais mélangés avec sauce épicée / Spicy tartare salmon and tuna salad

Samon Kawa Salad

Salade de peau de saumon avec sauce maison spéciale/ Salmon skin salad with special house sauce

Salade de peau de saumon avec sauce maison spéciale/ Salmon skin salad with special house sauce

Foie Gras Salad

Salade de foie gras avec sauce maison spéciale/ Foie gras salad with special house sauce

Salade de foie gras avec sauce maison spéciale/ Foie gras salad with special house sauce

Gyu Salad

Salade de tataki de bœuf à la sauce teriyaki / Beef tataki salad with teriyaki sauce

Salade de tataki de bœuf à la sauce teriyaki / Beef tataki salad with teriyaki sauce

Tori Teriyaki Salad

poulet croustillant, salade, sauce teriyaki, grain de sésame/ Crispy chicken, salad, teriyaki sauce, sesame seed

poulet croustillant, salade, sauce teriyaki, grain de sésame/ Crispy chicken, salad, teriyaki sauce, sesame seed

Tobiko Goma Salad

Salade aux algues, tobiko et sauce mayo crémeuse / Salad with seaweed, flying fish roe and creamy mayo sauce

Salade aux algues, tobiko et sauce mayo crémeuse / Salad with seaweed, flying fish roe and creamy mayo sauce

Wakame Miso Shiru

Soupe de miso aux algues / Seaweed Miso Soup

Soupe de miso aux algues / Seaweed Miso Soup

Spicy Saumon Miso Shiru

Soupe de miso au salmon épicée/ Spicy Salmon Miso Soup

Soupe de miso au salmon épicée/ Spicy Salmon Miso Soup

Spicy Wakame Miso Shiru

Soupe de miso aux algues épicée/ Spicy Seaweed Miso Soup

Soupe de miso aux algues épicée/ Spicy Seaweed Miso Soup

Tori Karaage

Poulet croustillant avec mayonnaise piquante. / Crispy chicken with spicy mayonnaise

Poulet croustillant avec mayonnaise piquante. / Crispy chicken with spicy mayonnaise

Gyoza

Ravioli Japonais Croustillant au porc avec la sauce ponzu/ Crispy Japanese Pork Dumpling with Ponzu Sauce

Ravioli Japonais Croustillant au porc avec la sauce ponzu/ Crispy Japanese Pork Dumpling with Ponzu Sauce

Tako Wasabi

Poulpe cru fortement aromatisé au wasabi servi avec nori/ Raw octopus heavily flavored with wasabi served with nori

Poulpe cru fortement aromatisé au wasabi servi avec nori/ Raw octopus heavily flavored with wasabi served with nori

Tempura Moriawase

Tempura de crevette et legumes assortis servi avec la sauce mayo epicee/ Shrimp and vegetable tempura served with spicy

Tempura de crevette et legumes assortis servi avec la sauce mayo epicee/ Shrimp and vegetable tempura served with spicy mayo

Edamame (VEGE)

Soja japonais avec sel et sésame/ Boiled Japanese Edamame with salt and sesame seed

Soja japonais avec sel et sésame/ Boiled Japanese Edamame with salt and sesame seed

Goma Wakame

Algues assaisonnées/ Seasoned seaweed

Algues assaisonnées/ Seasoned seaweed

Saumon Avocado Tartare

Tartare de saumon farci à l'avocat avec sauce crémeuse au sésame/ Salmon stuffed in avocado with creamy sesame sauce

Tartare de saumon farci à l'avocat avec sauce crémeuse au sésame/ Salmon stuffed in avocado with creamy sesame sauce

Sesame Edamame

Soja japonais avec sel de crevette et sésame/ Japanese soybeans shaking in shrimp salt and sesame

Soja japonais avec sel de crevette et sésame/ Japanese soybeans shaking in shrimp salt and sesame

Kaisen Avocado Tartare

Tartare de saumon et de thon farci à l'avocat avec sauce crémeuse au sésame/ Mixed Salmon and Tuna tartare stuffed in av

Tartare de saumon et de thon farci à l'avocat avec sauce crémeuse au sésame/ Mixed Salmon and Tuna tartare stuffed in avocado with creamy sesame sauce

Saumon Kawa Tartare

Tartare de saumon épicé sur une peau de saumon croustillante/ Spicy salmon tartare on top of crispy salmon skin

Tartare de saumon épicé sur une peau de saumon croustillante/ Spicy salmon tartare on top of crispy salmon skin

Kaisen Tartare Tortilla

Tartare de saumon et de thon mélangé épicé servi avec des chips tortilla/ Spicy Salmon and tuna tartare served with tort

Tartare de saumon et de thon mélangé épicé servi avec des chips tortilla/ Spicy Salmon and tuna tartare served with tortilla chips

Maguro Avocado Tartare

Tartare de thon farci à l'avocat avec sauce crémeuse au sésame/ Tuna or mixed tartare stuffed in avocado with creamy ses

Tartare de thon farci à l'avocat avec sauce crémeuse au sésame/ Tuna or mixed tartare stuffed in avocado with creamy sesame sauce

Saumon Kama Age

Joue de saumon frit servi avec la sauce ponzu et wasabi/ Fried salmon collar served with ponzu and wasabi sauce

Joue de saumon frit servi avec la sauce ponzu et wasabi/ Fried salmon collar served with ponzu and wasabi sauce

Veggie Tempura Moriawase

Tofu frit et tempura de legumes assortis/ Fried tofu and tempura vegetables

Tofu frit et tempura de legumes assortis/ Fried tofu and tempura vegetables

POKE CLASSIQUE

Saumon, Thon, Tobiko, Edamame, Avocat, Cocombre, Carrotte, Tempura, Riz, Algues Seches, Ail frit, Onion Vert, Sauce Was

Saumon, Thon, Tobiko, Edamame, Avocat, Cocombre, Carrotte, Tempura, Riz, Algues Seches, Ail frit, Onion Vert, Sauce Wasabi, Sauce Mayo Piquante/ Salmon, Tuna, Tobiko, Edamame, Avocado, Cucumber, Carrot, Rice,Tempura, Dried Seaweed, Fried Garlic, Green Onion, Wasabi Creamy Sauce, Spicy Mayo Sauce

POKE SALMON WAFU

Saumon, Tobiko, Edamame, Avocat, Cocombre, Carrotte, Tempura, Riz, Sauce Wasabi Cremeux, Sauce Wafu Cremeux/ Salmon, To

Saumon, Tobiko, Edamame, Avocat, Cocombre, Carrotte, Tempura, Riz, Sauce Wasabi Cremeux, Sauce Wafu Cremeux/ Salmon, Tobiko, Edamame, Avocado, Cucumber, Carrot, Rice,Tempura, Wasabi Creamy Sauce, Wafu Creamy Sauce

POKE RAINBOW

Saumon, Thon, Petoncle, Tobiko, Edamame, Avocat, Cocombre, Carrotte, Tempura, Riz, Sauce Wasabi Cremeux, Sauce Mayo Piq

Saumon, Thon, Petoncle, Tobiko, Edamame, Avocat, Cocombre, Carrotte, Tempura, Riz, Sauce Wasabi Cremeux, Sauce Mayo Piquante/ Salmon, Tuna, Scallop, Tobiko, Edamame, Avocado, Cucumber, Carrot, Rice,Tempura, Wasabi Creamy Sauce, Spicy Mayo Sauce

POKE UNAGI TERIYAKI

Anguilles, Edamame, Avocat, Cocombre, Carotte, Tempura, Riz, Onion Vert, Salade D'algues, Sauce Teriyaki/ Sea Eel, Edama

Anguilles, Edamame, Avocat, Cocombre, Carotte, Tempura, Riz, Onion Vert, Salade D'algues, Sauce Teriyaki/ Sea Eel, Edamame, Avocado, Cucumber, Carrot, Rice, Tempura, Seaweed Salad, Green Onion, Teriyaki Sauce

POKE TUNA CHILI

Thon, Goberge, Tobiko, Edamame, Avocat, Cocombre, Carrotte, Tempura, Riz, Algues Seches, Ail Frit, Onion Vert, Sauce Was

Thon, Goberge, Tobiko, Edamame, Avocat, Cocombre, Carrotte, Tempura, Riz, Algues Seches, Ail Frit, Onion Vert, Sauce Wasabi Cremeux, Sauce Piquante/ Tuna, Crabstick, Tobiko, Edamame, Avocado, Cucumber, Carrot, Rice,Tempura, Dried Wakame, Green Onion, Fried Garlic, Wasabi Creamy Sauce, Spicy Sauce

POKE VEGE GREEN

Edamame, avocat, cocombre, carotte, Tempura, Riz, Salade d'Algues, Sauce Wafu Cremeux/ Edamame, Avocado, Cucumber, Carro

Edamame, avocat, cocombre, carotte, Tempura, Riz, Salade d'Algues, Sauce Wafu Cremeux/ Edamame, Avocado, Cucumber, Carrot, Rice, Tempura, Seaweed Salad, Wafu Creamy Sauce

POKE EBI KANI

Crevettes tempura, Tobiko, Goberge, Edamame, avocat, concombre, carotte, Riz, Sauce Mayo Piquante/ 2 Shrimps Tempura, To

Crevettes tempura, Tobiko, Goberge, Edamame, avocat, concombre, carotte, Riz, Sauce Mayo Piquante/ 2 Shrimps Tempura, Tobiko, Crabstick, Edamame, Avocado, Cucumber, Carrot, Rice, Tempura, Spicy Mayo Sauce

POKE HAMA EBI

Tartare de Hamachi, Crevettes tempura, Tobiko, Goberge, Edamame, avocat, concombre, carotte, Riz, Sauce Mayo Piquante/ H

Tartare de Hamachi, Crevettes tempura, Tobiko, Goberge, Edamame, avocat, concombre, carotte, Riz, Sauce Mayo Piquante/ Hamachi tartare, Shrimps Tempura, flying fish roe, Edamame, Avocado, Cucumber, Carrot, Rice, Tempura, Spicy Mayo Sauce

Avocado Hosomaki

Hosomaki d'avocat/ Avocado Hosomaki

Hosomaki d'avocat/ Avocado Hosomaki

Salmon Hosomaki

Hosomaki de saumon / Salmon Hosomaki

Hosomaki de saumon / Salmon Hosomaki

Spicy Tuna Hosomaki

Hosomaki de thon piquant/ Spicy Tuna Hosomaki

Hosomaki de thon piquant/ Spicy Tuna Hosomaki

Spicy Salmon Hosomaki

Hosomaki de saumon piquant/Spicy Salmon Hosomaki

Hosomaki de saumon piquant/Spicy Salmon Hosomaki

Kappa Hosomaki

Hosomaki de cocombre/ Cucumber Hosomaki

Hosomaki de cocombre/ Cucumber Hosomaki

Spicy Hotate Hosomaki

Hosomaki de pétoncle piquant/ Spicy Scallop Hosomaki

Hosomaki de pétoncle piquant/ Spicy Scallop Hosomaki

Hotate Hosomaki

Hosomaki de pétoncle/ Scallop Hosomaki

Hosomaki de pétoncle/ Scallop Hosomaki

Tofu Hosomaki

Hosomaki de tofu croustillant / Crispy Tofu Hosomaki

Hosomaki de tofu croustillant / Crispy Tofu Hosomaki

Hamachi Hosomaki

Hosomaki de hamachi/ Hamachi Hosomaki

Hosomaki de hamachi/ Hamachi Hosomaki

Kani Hosomaki

Hosomaki de goberge/ Crab stick Hosomaki

Hosomaki de goberge/ Crab stick Hosomaki

Tamago Hosomaki

Hosomaki d'omlette japonais/ Japanese Egg Hosomaki

Hosomaki d'omlette japonais/ Japanese Egg Hosomaki

Tuna Hosomaki

Hosomaki de thon/ Tuna Hosomaki

Hosomaki de thon/ Tuna Hosomaki

Spicy Hamachi Hosomaki

Hosomaki de hamachi piquant/ Spicy Hamachi Hosomaki

Hosomaki de hamachi piquant/ Spicy Hamachi Hosomaki

Ebi Hosomaki

Saumon Foie Gras Uramaki

Ext: Foie gras, saumon torché, Tobiko. Int: avocat, tamago, tempura, sauce teriyaki / Ext: Foie gras, Torched salmon, To

Ext: Foie gras, saumon torché, Tobiko. Int: avocat, tamago, tempura, sauce teriyaki / Ext: Foie gras, Torched salmon, Tobiko. Int: avocado, tamago, tempura, teriyaki sauce

Hotate Katsuo Uramaki

Ext: Pétoncle Torché, Ito Katshuo, Tobiko, Mayo Piquante. Int: avocat, tamago, tempura, teriyaki / Ext: Grilled Scallop

Ext: Pétoncle Torché, Ito Katshuo, Tobiko, Mayo Piquante. Int: avocat, tamago, tempura, teriyaki / Ext: Grilled Scallop. Ito Katshuo, Tobiko, Spicy Mayo. Int: avocado, tamago, tempura, teriyaki sauce

Ebi Chizu Maki

Rouleau Frit: Crevette empura, Tempura, Tobiko, Onion Vert, Mayo Piquant, Fromage Cheddar / Fried Roll of Shrimp Tempura

Rouleau Frit: Crevette empura, Tempura, Tobiko, Onion Vert, Mayo Piquant, Fromage Cheddar / Fried Roll of Shrimp Tempura, Tempura, Tobiko, Green Onion, Spicy Mayo, Cheddar Cheese

Goma Maguro Maki

Rouleau Frit: Thon, Tempura, Tobiko, Omlette, Ito Katsuo, Onion Vert, Sauce Piquante, Sauce Wafu/ Fried Roll of Tuna, Te

Rouleau Frit: Thon, Tempura, Tobiko, Omlette, Ito Katsuo, Onion Vert, Sauce Piquante, Sauce Wafu/ Fried Roll of Tuna, Tempura, Tobiko, Omlette, Ito Katsuo, Green Onion, Spicy Sauce, Wafu Sauce

Samon Paradis Uramaki

Uramaki de papier de soya, de saumon, de tobiko, de tempura, d'avocat, d'omlette japonaise, de goberge, de sauce piquant

Uramaki de papier de soya, de saumon, de tobiko, de tempura, d'avocat, d'omlette japonaise, de goberge, de sauce piquante/ Soy Paper uramaki with salmon, tobiko, tempura, avocado, sweet japanese omlette, crabstick, spicy sauce

Hamachi Shichimi Uramaki

Uramaki de Hamachi torché avec mayonnaise, de poudre de piment, de tobiko, d'onion vert, d'avocat, d'omlette japonaise,

Uramaki de Hamachi torché avec mayonnaise, de poudre de piment, de tobiko, d'onion vert, d'avocat, d'omlette japonaise, de goberge/ Torched Hamachi with Mayonnaise, spicy powder, green onion, avocado, japanese sweet omlette, crabstick uramaki

Unagi Chizu Uramaki

Ext: Anguille, Sauce Teriyaki. Int: Fromage à la crème, Fromage/ Ext: Eel, Teriyaki Sauce. Int: Cream cheese, Cheddar C

Ext: Anguille, Sauce Teriyaki. Int: Fromage à la crème, Fromage/ Ext: Eel, Teriyaki Sauce. Int: Cream cheese, Cheddar Cheese

Maguro Wakame Uramaki

Thon, Tobiko, Salade d'algues, Grains de sesame / Tuna, Tobiko, Seaweed Salade, Sesame Seed

Thon, Tobiko, Salade d'algues, Grains de sesame / Tuna, Tobiko, Seaweed Salade, Sesame Seed

Ikura Samon Uramaki

Ext: Saumon, Ikura, Mayo Piquante. Int: Avocat, Tempura / Ext: Salmon, Ikura, Spicy Mayo. Int: Avocado, Tempura

Ext: Saumon, Ikura, Mayo Piquante. Int: Avocat, Tempura / Ext: Salmon, Ikura, Spicy Mayo. Int: Avocado, Tempura

Rainbow Uramaki

Ext: Saumon, Thon, Avocat. Int: Goberge, Tempura, Cocombre, Sauce Teriyaki/ Ext: Salmon, Tuna, Avocado. Int: Crabstick,

Ext: Saumon, Thon, Avocat. Int: Goberge, Tempura, Cocombre, Sauce Teriyaki/ Ext: Salmon, Tuna, Avocado. Int: Crabstick, Tempura, Cucumber, Teriyaki Sauce

Gyu Avocado Uramaki

Ext:Boeuf Torché, Onion Vert, Ail Frit, Teriyaki Sauce Int: avocado, tamago, tempura, teriyaki sauce /Ext: Grilled Beef

Ext:Boeuf Torché, Onion Vert, Ail Frit, Teriyaki Sauce Int: avocado, tamago, tempura, teriyaki sauce /Ext: Grilled Beef, Green Onion, Fried Garlic, Teriyaki Sauce Int: avocado, tamago, tempura, teriyaki sauce

Catapira Uramaki

Ext: Avocado, Teriyaki Sauce. Int: Eel, Omlette / Ext: Avocat, Sauce Teriyaki. Int: Anguille, Omlette

Ext: Avocado, Teriyaki Sauce. Int: Eel, Omlette / Ext: Avocat, Sauce Teriyaki. Int: Anguille, Omlette

Goma Salmon Uramaki

Ext: Saumon, Sauce Cremeux Wafu . Int: Avocat, Tempura, Sauce Teriyaki/ Ext: Salmon, Wafu Creamy Sauce. Int: Avocado, Te

Ext: Saumon, Sauce Cremeux Wafu . Int: Avocat, Tempura, Sauce Teriyaki/ Ext: Salmon, Wafu Creamy Sauce. Int: Avocado, Tempura, Teriyaki Sauce

Vege Catapira Uramaki

Ext: Avocat, Sauce Teriyaki Sauce. Int: Tofu, Salade d'algues. Omlette / Ext: Avocado, Teriyaki Sauce. Int: Tofu, Seawee

Ext: Avocat, Sauce Teriyaki Sauce. Int: Tofu, Salade d'algues. Omlette / Ext: Avocado, Teriyaki Sauce. Int: Tofu, Seaweed Salad, Omlette

Full House Uramaki

Ext: Omlette Japonais. Int: Salade d'algues, Avocat / Ext: Japansese sweet omelette. Int: Seaweed Salad, Avocado

Ext: Omlette Japonais. Int: Salade d'algues, Avocat / Ext: Japansese sweet omelette. Int: Seaweed Salad, Avocado

Saumon Teri Uramaki

Ext: Saumon torché, Sauce Teriyaki. Int: avocat, tamago, tempura/ Ext:Torched salmon, Teriyaki Sauce Int: avocado, tama

Ext: Saumon torché, Sauce Teriyaki. Int: avocat, tamago, tempura/ Ext:Torched salmon, Teriyaki Sauce Int: avocado, tamago, tempura

Hama Ebi Croquant

Ext: Tobiko. Int: hamachi, tamago, avocado, green onion, tempura, unagi sauce/ Ext: Tobiko Int: hamachi, tamago, avocat,

Ext: Tobiko. Int: hamachi, tamago, avocado, green onion, tempura, unagi sauce/ Ext: Tobiko Int: hamachi, tamago, avocat, green onion, tempura, unagi sauce

Saumon Nigiri

Nigiri de saumon/ Salmon Nigiri

Nigiri de saumon/ Salmon Nigiri

Uni Ikura Gunkan

Gunkan d'oursin et d'ikura/ Sea urchin with salmon roe gunkan

Gunkan d'oursin et d'ikura/ Sea urchin with salmon roe gunkan

Uni Gunkan

Gunkan d'oursin / Sea urchin gunkan

Gunkan d'oursin / Sea urchin gunkan

Ikura gunkan

Gunkan d'oeuf de saumon/ Salmon Roe Gunkan

Gunkan d'oeuf de saumon/ Salmon Roe Gunkan

Maguro Nigiri

2 morceaux de nigiri de thon/ 2 pieces of tuna nigiri

2 morceaux de nigiri de thon/ 2 pieces of tuna nigiri

Foie Gras Nigiri

2 morceaux de nigiri de foie gras/ 2 pieces of foie gras nigiri

2 morceaux de nigiri de foie gras/ 2 pieces of foie gras nigiri

Unagi Nigiri

Nigiri d' anguilles/ Sea Eel Gunkan

Nigiri d' anguilles/ Sea Eel Gunkan

Foie Gras Gunkan

Gunkan de foie gras/ Foie gras gunkan

Gunkan de foie gras/ Foie gras gunkan

Hamachi Nigiri (2 pieces)

2 morceaux de nigiri de Hamachi/ 2 pieces of Hamachi nigiri

2 morceaux de nigiri de Hamachi/ 2 pieces of Hamachi nigiri

Tamago Nigiri

Nigiri d'omlette/ Japanese Egg Nigiri

Nigiri d'omlette/ Japanese Egg Nigiri

Hotate Wasabi Gunkan

Gunkan de pétoncle au wasabi/ Scallop with wasabi sauce gunkan

Gunkan de pétoncle au wasabi/ Scallop with wasabi sauce gunkan

Tobiko Gunkan

Gunkan d'oeuf de poisson volant/ Flying Fish Roe Gunkan

Gunkan d'oeuf de poisson volant/ Flying Fish Roe Gunkan

Kani Nigiri

2 morceaux de nigiri de goberge/ 2 pieces of crab stick nigiri

2 morceaux de nigiri de goberge/ 2 pieces of crab stick nigiri

Hotate Nigiri

2 morceaux de nigiri de pétoncle/ 2 pieces of scallop nigiri

2 morceaux de nigiri de pétoncle/ 2 pieces of scallop nigiri

Ebi Tempura Nigiri

2 morceaux de nigiri de tempura de crevettes/ 2 pieces of shrimp tempura nigiri

2 morceaux de nigiri de tempura de crevettes/ 2 pieces of shrimp tempura nigiri

Saumon Kawa Gunkan

Gunkan de peau de saumon croustillante avec la sauce mayo piquant/ Crispy salmon skin gunkan with spicy mayo

Gunkan de peau de saumon croustillante avec la sauce mayo piquant/ Crispy salmon skin gunkan with spicy mayo

Spicy Salmon Futomaki

saumon, cocombre, tempura, tobiko, spicy mayonnaise / salmon, cucumber, tempura, tobiko, spicy mayonnaise

saumon, cocombre, tempura, tobiko, spicy mayonnaise / salmon, cucumber, tempura, tobiko, spicy mayonnaise

Kamikaze Saumon

tartare de saumon, goberge, tobiko, avocat, tempura, mayonnaise piquante / salmon tartare, crab stick, tobiko, avocado,

tartare de saumon, goberge, tobiko, avocat, tempura, mayonnaise piquante / salmon tartare, crab stick, tobiko, avocado, tempura, spicy mayonnaise

Volcano Saumon Futomaki

saumon torché, tobiko, goberge, omlette, sauce piquante, grain de sésame/ torched salmon, tobiko, crab stick, omlette, s

saumon torché, tobiko, goberge, omlette, sauce piquante, grain de sésame/ torched salmon, tobiko, crab stick, omlette, spicy sauce, sesame seed

Dragon Eye

saumon, tobiko, onion vert, carotte, mayonnaise piquante/ salmon, tobiko, green onion, carrot, spicy mayonnaise

saumon, tobiko, onion vert, carotte, mayonnaise piquante/ salmon, tobiko, green onion, carrot, spicy mayonnaise

Spicy Maguro Futomaki

thon, cocombre, tempura, tobiko, spicy mayonnaise / tuna, cucumber, tempura, tobiko, spicy mayo

thon, cocombre, tempura, tobiko, spicy mayonnaise / tuna, cucumber, tempura, tobiko, spicy mayo

Ebi Futomaki

crevettes tempura, goberge, omlette, salade, mayonnaise piquante, grain de sésame, poudre de chili / shrimp tempura, cra

crevettes tempura, goberge, omlette, salade, mayonnaise piquante, grain de sésame, poudre de chili / shrimp tempura, crab stick, omlette, lettuce, spicy mayonnaise, sesame seed, shichimi

Spicy Hotate FutoMaki

scallop, cocombre, tempura, tobiko, spicy mayonnaise/ scallop, cucumber, tempura, tobiko, spicy mayo

scallop, cocombre, tempura, tobiko, spicy mayonnaise/ scallop, cucumber, tempura, tobiko, spicy mayo

Unagi Teriyaki Futomaki

anguilles, omlette japonais, cocombre, tempura, onion vert, avocat, tobiko, sauce teriyaki / Eel, tamago, cucumber, temp

anguilles, omlette japonais, cocombre, tempura, onion vert, avocat, tobiko, sauce teriyaki / Eel, tamago, cucumber, tempura, green onion, avocado, tobiko, teriyaki sauce

Végé Wakame Futomaki

salade d'algues, cocombre, salade mix, carrotte, avocat, tempura, sauce wafu cremeux/ goma wakame, cucumber, spring sal

salade d'algues, cocombre, salade mix, carrotte, avocat, tempura, sauce wafu cremeux/ goma wakame, cucumber, spring salad, carot, avocado, tempura, wafu sauce

Kamikaze Maguro

tartare de thon, goberge, tobiko, avocat, tempura, mayonnaise piquante/ tuna tartare, kani, tobiko, avocado, tempura,

tartare de thon, goberge, tobiko, avocat, tempura, mayonnaise piquante/ tuna tartare, kani, tobiko, avocado, tempura, spicy mayonnaise

Kamikaze Hamachi

tartare de hamachi, goberge, tobiko, avocat, tempura, mayonnaise piquante /Hamachi tartare, crab stick, tobiko, avocado

tartare de hamachi, goberge, tobiko, avocat, tempura, mayonnaise piquante /Hamachi tartare, crab stick, tobiko, avocado, tempura, spicy mayonnaise

Saumon Tataki (6 mcx/pcs)

Tataki de saumon, sauce ponzu, oeuf de poisson volant, grains de sésame / Salmon tataki, ponzu sauce, flying fish roe, s

Tataki de saumon, sauce ponzu, oeuf de poisson volant, grains de sésame / Salmon tataki, ponzu sauce, flying fish roe, sesame seed

Maguro Tataki (6 mcx/pcs)

Tataki de thon, sauce ponzu, oeuf de poisson volant, grains de sésame/ Tuna tataki, ponzu sauce, flying fish roe, sesame

Tataki de thon, sauce ponzu, oeuf de poisson volant, grains de sésame/ Tuna tataki, ponzu sauce, flying fish roe, sesame seed

Samon Carpaccio (House Sauce)

(8 mcx/pcs)

(8 mcx/pcs)

Kaisen Carpaccio (House Sauce)

(10 mcx/pcs)

(10 mcx/pcs)

Maguro Carpaccio (Spicy Sauce)

(8 mcx/pcs)

(8 mcx/pcs)

Kaisen Carpaccio (Spicy Sauce)

(10 mcx/pcs)

(10 mcx/pcs)

Hamachi Carpaccio (House Sauce)

(8 mcx/pcs)

(8 mcx/pcs)

Maguro Carpaccio (House Sauce)

(8 mcx/pcs)

(8 mcx/pcs)

Samon Carpaccio (Spicy Sauce)

(8 mcx/pcs)

(8 mcx/pcs)

Kaisen Carpaccio (Goma Sauce)

(10 mcx/pcs)

(10 mcx/pcs)

Hamachi Carpaccio (Goma Sauce)

(8 mcx/pcs)

(8 mcx/pcs)

Hamachi Carpaccio (Spicy Sauce)

(8 mcx/pcs)

(8 mcx/pcs)

Maguro Carpaccio (Goma Sauce)

(8 mcx/pcs)

(8 mcx/pcs)

Saumon Sashimi (3 mcx/pcs)

3 morceaux de Sashimi de Saumon / 3 pieces of Salmon Sashimi

3 morceaux de Sashimi de Saumon / 3 pieces of Salmon Sashimi

Uni Sashimi (3 mcx/pcs)

3 morceaux d'Oursin de Mer/ 3 pieces of Sea Urchin

3 morceaux d'Oursin de Mer/ 3 pieces of Sea Urchin

Hamachi Sashimi (3 mcx/pcs)

3 morceaux de sashimi de hamachi/ 3 pieces of hamachi sashimi

3 morceaux de sashimi de hamachi/ 3 pieces of hamachi sashimi

Hotate Sashimi (3 mcx/pcs)

3 morceaux de Sashimi de Pétoncles / 3 pieces of Scallop Sashimi

3 morceaux de Sashimi de Pétoncles / 3 pieces of Scallop Sashimi

Maguro Sashimi (3 mcx/pcs)

3 morceaux de Sashimi de Thon/ 3 pieces of Tuna Sashimi

3 morceaux de Sashimi de Thon/ 3 pieces of Tuna Sashimi

Ikura Sashimi

Sashimi d'oeuf de Saumon/ Sashimi of Salmon Roe

Sashimi d'oeuf de Saumon/ Sashimi of Salmon Roe

Unagi Sashimi (3 mcx/pcs)

3 morceaux de Sashimi d'anguilles / 3 pieces of Sea Eel Sashimi

3 morceaux de Sashimi d'anguilles / 3 pieces of Sea Eel Sashimi

Tobiko Sashimi

Sashimi d'oeuf de poisson volant/ Sashimi of Flying Fish Roe

Sashimi d'oeuf de poisson volant/ Sashimi of Flying Fish Roe